がんやある種のウイルス感染症で、
発現が上昇し、病気の悪化に
関わる低酸素誘導因子。
以前、この研究を行っていました。
名前の通り、酸素濃度が低くなると
活性化するものなので、
「がんになったら、深呼吸しましょう」、は、
間違いではないのですが、
食材の成分で、低酸素誘導因子に
効果があると報告されているものの1つが、
キノコに含まれるβグルカン。
種類によるかもしれませんが、
キノコはわりとオススメです。
より専門的な情報が知りたい方は、
Pubmed やGoogle のscholar 検索は、
誰でも使えるので、β-glucan と、
HIF-1で、検索すると、参考論文が
出てきます。
試してみてください(*^^*)。
